Gökçeada Turunç Reçeli 400 gr. (RCL-032)

GÖKÇEADA TURUNÇ REÇELİ

Turunç meyvesi narenciyenin aşılanmamış ham halidir, tüm narenciyeler turunç meyvesinden gelir. Bu yüzden turunç meyvesi acıdır, yenmez. Turunçları hasat dönemi geldiğinde dalından tazecik toplayıp kabuğunu soyup rendeliyoruz, tek tek rulo haline getirip acılığı gitsin diye 3-4 kez sudan geçiriyoruz. Meyve, pancar şekeri ve arıtılmış su ile kaynatıyoruz. Turunç reçelimizde diğer tüm reçellerimiz gibi bol meyvelidir.  Tadı yine efsanelerin arasında yer alır. Tıpkı çocukluğumuzda kahvaltı sofralarımızdan eksik olmayan annelerimizin tarifleri gibi...